Шоковая морозилка

Каждый производитель холодильного оборудования постоянно пытается усовершенствовать свою продукцию и сделать что-то новое. В век высоких технологий все оборудование развивается очень быстро и аппарат шоковой заморозки, купить не дорого, не исключение. Стоит отметить, что впервые их задействовали на суднах для рыбы. Холодильники были очень хороши для заморозки рыбы в кротчайшие сроки. В данный момент холодильники применяются в промышленных масштабах на предприятиях. Они дают возможность максимально сохранить полезные качества продукта. Холодильные камеры шоковой заморозки позволят вам во много раз поднять качество вашей продукции.

Оборудование шоковой охлаждения замораживает всю продукции без потери ее качеств и свойств. То есть внутренняя структура остается неизменной и продукция сохраняет свой цвет. Все это благодаря технологии шоковой заморозки, которую придумали не так давно, но использовать в промышленных масштаб начали недавно. Качественная морозильная камера с шоковой заморозкой способна прослужит не один год.

В магазине представлен широкий ассортимент выбора камер разных производителей и брендов. Именно поэтому мы способны удовлетворить все желания клиентов. У нас вы сможете выбрать камеру под свое назначение. Шоковая морозилка способна качественно сохранить овощи, фрукты, мясо, рыбу, полуфабрикаты, и многое другое.

Вся продукция представленная в нашем магазине протестирована заводом производителем. Существует два вида камер – с встроенным агрегатом и с возможностью подключаться к другому оборудованию. Важно что бы при использовании под устройством не промерзал пол, то есть нужно сделать пол с подогревом. На любой выбор морозильные камеры шоковой заморозки, цена лояльна, вы можете найти в нашем интернет магазине.

Не зря камеры получили такое широкое применение – они замораживают продукцию очень быстро. Во время набора температуры вся камера активно обдувается и впоследствии внутри камеры держится температура не выше –40 градусов. Такая температура дает возможность перехода из жидкости в лед в течении короткого промежутка времени. Заморозка таким способом дает возможность сохранить все полезные свойства продукта в отличии от консервации.