Шкаф пекарский ШП-2-2К

Шкаф пекарский ШП-2-2К — профессиональное тепловое оборудование для пекарен, кондитерских, ресторанов, столовых и производственных кухонь. Двухсекционная модель с двумя конвекциями предназначена для качественной выпечки хлебобулочных, кондитерских и других изделий.

Пекарский шкаф состоит из независимых друг от друга модулей, что обеспечивает удобство при транспортировке и установке. Конструкция рабочей камеры обеспечивает равномерное распределение температуры, что способствует стабильной и равномерной выпечке продукции.

Модель оснащена раздельной регулировкой верхних и нижних нагревательных элементов. Два термодатчика автоматически поддерживают заданную температуру, а световые индикаторы позволяют визуально контролировать работу ТЭНов. Нагревательные элементы выполнены из нержавеющей стали, что продлевает срок службы оборудования.

В конструкции предусмотрено принудительное увлажнение через специальное отверстие для подачи воды. Это помогает предотвращать пересыхание изделий и смягчает корочку во время выпечки. Шкаф комплектуется одним листом из углеродистой стали, подставкой и кабелем для подключения на 3 фазы.

Характеристики

• Тип: пекарский шкаф двухсекционный с двумя конвекциями
• Напряжение: 380 В
• Мощность: 12 кВт
• Диапазон регулировки температуры: +50...+300 °C
• Конвекция: в двух секциях
• Количество секций: 2
• Размеры листа: 960х650х40 мм
• Внутренние размеры духовки: 980х780х270 мм
• Размеры без подставки: 1240x1000x860 мм
• Габаритные размеры: 1240x1000x1230 мм
• Размеры подставки: 1240x1000x400 мм
• Вес шкафа: 234 кг
• Вес подставки: 18 кг
• Размеры упаковки: 1310х1070х900 мм
• Комплектация: подставка, кабель для подключения на 3 фазы, 1 лист
• Дополнительно: ёмкость для увлажнения, отверстие для подачи воды
• Гарантия: 1 год

Преимущества

• Двухсекционная конструкция для профессионального использования
• Модульная конструкция для удобной транспортировки и установки
• Равномерное распределение температуры в рабочей камере
• Две секции с конвекцией для более стабильной выпечки
• Раздельная регулировка верхних и нижних ТЭНов
• Принудительное увлажнение для выпечки
• ТЭНы из нержавеющей стали
• Световые индикаторы контроля работы нагревательных элементов
• Подставка входит в комплект
• Подключение на 3 фазы