Украина, г. Львов, ул. Любинская, 170
0
Корзина
0 грн.
(пусто)
Товар в корзине!
Весовое оборудование и комплектующие
Весоизмерительное оборудование
Весоизмерительное оборудование
Холодильное оборудование
Технологическое оборудование
Еще
Каталог товаров
Catalog

Шкаф расстоечный Unox XEBPC08EUC

Шкаф расстоечный Unox XEBPC08EUC на 8 уровней 600х400. Расстойка - это процесс контролируемого брожения тестовой заготовки перед выпечкой. Выделяющей при этом углекислый газ разрыхляет тесто, увеличивая его объеме в 2-2,5 раза. Расстойка должна проводиться в атмосфере воздуха с температурой в пределах 33-40 градусов и относительной влажностью 75-80%.
Полное описание
БрендUnox
В наличии
Купить в 1 клик
62 320 грн.
-+Купить
Купить в 1 клик
  • Обзор
  • Характеристики
  • Отзывы0

Шкаф расстоечный, управляется через печь с панелью BakerTouch, 8 уровней 600х400 мм, расстояние между уровнями 75 мм, макс. температура 50?С, мощность 2,4 кВт, напряжение 230 В - 1 фаза, размер нетто 862х890х623 мм, вес нетто 42 кг.

Технические характеристики 

Размер противней, мм : 600х400
Артикул товара : XEBPC08EUC
Мощность электрическая, кВт : 2.4
Подключение к электросети : 220В
Количество уровней : 4
Страна производитель : Италия
Длина (нетто), мм : 862
Ширина (нетто), мм : 890
Высота (нетто), мм : 623
Вес (нетто), кг : 42

Особенности расстоечного шкафа Unox XEBPC08EUC

  • Управление от пароконвектомата.
  • Возможность стационарного подключения к воде.
  • Кнопка подачи воды в рабочую камеру.
  • Датчик влажности.
  • Эффективная расстойка изделий любой формы и размера.
  • Шкаф выполнен полностью из нержавеющей стали.
  • Прозрачные двери из термостойкого стекла позволяют контролировать процесс расстойки.
  • Дверь с уплотнением.
  • Управление от пароконвектомата.
БрендUnox

Шкаф расстоечный Unox XEBPC08EUC отзывы

Каталог товаров
Весовое оборудование и комплектующие
Весовое оборудование и комплектующие
Весоизмерительное оборудование
Холодильное оборудование
Холодильное оборудование
Витрины холодильные
Витрины среднетемпературные (0...+8 °С)
Витрины универсальные (-5...+5 °С)
Технологическое оборудование
Технологическое оборудование
Catalog
0
Корзина
0 грн.
(пусто)
Товар в корзине!
×