Тестомес вилкообразный с инерционно-вращающейся дежой. Односкоростной. Вилка и дежа выполнены из нержавеющей стали.
Материал корпуса - крашенная сталь. Размер чаши - 300х300х190 мм. Скорость - 50 об/мин. Разовая загрузка теста 5 кг, время одного замешивая 12-18 мин. Дежа вращается по инерции. Предназначен для замеса крутого теста влажностью 35-38%. Соотношение 3 кг муки к 2 литрам воды.
Полное описание
