Апарат КОРН-ДОГ для приготування вафлі на паличці GoodFood CM6
- Огляд
- Характеристики
- Відгуки0
Апарат КОРН-ДОГ GoodFood CM6 для приготування сосисок в тісті і солодкої вафлі на паличці. Начинка для корн дога може бути м'ясна або фруктова.
Корн-дог - це новий, оригінальний спосіб приготування сосиски на дерев'яній паличці, запеченої в фігурному тісті. Апарат корн-дог підходить для приготування запечених фруктових начинок, банана або яблука, в тесті. Дана модель не вимагає спеціальної витяжки, так як при приготуванні апарат випікає продукт, а не смажить його. За один раз можна випекти 6 штук продукту. Апарат забезпечений таймером для контролю часу приготування. Світловий індикатор забезпечує візуальний контроль роботи апарату. Простий в обслуговуванні. Устаткування підійде для використання в ресторанах, в кафе і в фаст-фуд закладах.
Характеристики:
- Корпус виготовлений з нержавіючої сталі.
- Робоча поверхня 320х180мм з антипригарним покриттям.
- Кількість завантаження: 6 шт / цикл.
- Розмір випікається вироби 140 * 40мм.
- Продуктивність, не менше 35-50шт / ч.
- Однопостова.
- Нагрівання здійснюється одночасно зверху і знизу.
- Терморегулятор 50-300 С.
- Таймер 0 - 5 хв.
- Знімний піддон навколо нижньої робочої поверхні служить для збору надлишків тіста і полегшить чистку.
- Стійку основу, гумові ніжки.
- Потужність Тена 1,55 кВт
- Напруга 220В / 50Гц
- Габарити 390 × 340 × 245мм - Вага: 9,5 кг
-
Пакувальні розміри: 435х410х305 - Вага в упаковці: 10,5 кг.
Рецептура тесту для Корн-дога.
Використовувані інгредієнти, які Вам знадобляться для приготування тіста: кукурудзяна мука, харчова сода, сіль, цукор, сухе знежирене молоко, яєчний порошок і вода.
|
Рецепт № 1 |
борошно - 240 г кукурудзяна мука або кукурудзяний крохмаль - 160 г цукор - 30 г яєчний порошок - 15 г розпушувач - 15 г сіль - 6 г сухе молоко - 12 г рослинне масло - 30 г додати воду для отримання тесту консистенції дуже густої сметани |
|
Рецепт № 2 |
яєчний порошок - 15 г сухе молоко - 6 г кукурудзяна мука або крохмаль - 60 г сіль - 3 г пшеничне борошно - 120 г сода - 3 г цукор - 15 г вода - 60 мл |
|
Рецепт № 3 |
пшеничне борошно - 240 г суха гірчиця - 15 г кукурудзяна мука або крохмаль - 180 г розпушувач -10 г цукор - 30 г сіль - 5 г сухе молоко - 25 г яєчний порошок -12 г вода - 240 г рослинне масло - 30 г |
|
Рецепт № 4 |
млинцева борошно - 240 г кукурудзяна мука або крохмаль - 180 г сіль - 5 г цукор - 30 г розпушувач - 5 г яєчний порошок - 15 г сухе молоко - 20 г вода - 240 мл |
| Бренд | GoodFood |