- Головна
- Технологічне обладнанняПароконвектоматиПароконвекційні печіМиючі засобиПакувальники вакуумніОбладнання для вуличної торгівлі та фаст фудуПосудомийне обладнанняБарне обладнанняВітрини настільніГрилі для курейІнсектицидні пасткиОбладнання з нержавійкиЕлектромеханічне обладнанняЛьодогенераториПосуд та інвентарСистема виклику офіціантів і персоналуТеплове обладнанняЛінії самообслуговуванняРемонт технологічного обладнання
- Електромеханічне обладнання
- Тістоміси
- Тістоміс МТ-12
Тістоміс МТ-12
- Огляд
- Відгуки0
Машина тістомісильна МТ-12 призначена для замісу дріжджового тіста на малих пекарнях, в кондитерських цехах і на підприємствах громадського харчування.
Машина випускається в кліматичному виконанні У, категорії розміщення 3 по ГОСТ 15150-69 для експлуатації при температурі від плюс 1 до плюс 40 ° С.
Не допускається одночасно завантажувати в діжу кількість інгредієнтів більше 12 кг - для замісу дріжджового тіста; і більше 7 кг - для замісу крутого тіста.
Машина тістомісильна МТ-12 відрізняється простотою експлуатації та обслуговування і відповідає всім встановленим вимогам гігієни та безпеки.
Електропривод машини обертає діжу, наповнену сумішшю для приготування тіста. Одночасно з обертанням діжі обертається спіраль, яка перемішує тісто. Спільним обертанням діжі навколо своєї осі і спіралі всередині діжі забезпечується ретельне перемішування тіста.
Особлива форма спіралі дозволяє замішувати навіть невелику кількість тіста. Для оберігання обслуговуючого персоналу від травм обертається спіраллю на діжу встановлена ??кришка. Конструкція кришки полегшує додавання інгредієнтів (борошна, води та ін.)
Для усунення небезпеки затягування або захоплення напрямними роликами встановлений щиток. Кришка і щиток забезпечені мікровимикачами. При спрацьовуванні одного з них машина зупиняється.
Одночасне завантаження інгредієнтів для тіста:
дріжджового: 4кг
крутого (при вологості не менше 46%): 12кг
Виробник | Білорусь |
Живлення, В | 220 |
Потужність, кВт | 0,55 |
Продуктивність, кг/год | 50 |
Об`ем дежі, л | 16 |
Разове завантаження тіста, кг | 12 |
Кількість швидкостей | 1 |
Варіант виконання дежі | нез`ємна |
Розміри, мм | 625х350х685 |
Вага, кг | 63 |