Кондитерські холодильні вітрини

Кондитерські холодильні вітрини призначені для зберігання та ефектної демонстрації тортів, тістечок, десертів, випічки та іншої кондитерської продукції. Таке обладнання використовується у кондитерських, пекарнях, кафе, кав'ярнях, ресторанах, магазинах і торгових залах.

У каталозі «Ваги АКСІС Україна» представлені кондитерські вітрини різних розмірів і конструкцій: від компактних моделей для невеликих кафе до великих підлогових вітрин для професійних кондитерських і супермаркетів.

Порівняння кондитерських вітрин

Порівняйте конкретні моделі за форматом викладки та місцем встановлення. Параметри нижче наведені за товарними картками; температурний режим обирайте відповідно до вимог до зберігання ваших продуктів.

Модель	Коли розглядати	Температура	Зовнішні габарити	Об’єм / викладка	Охолодження / розморожування	Живлення / потужність
GoodFood RT118L	Демонстрація кондитерських виробів або напоїв за призначенням картки; чотири регульовані полиці та нижній рівень.	0…+12 °C	454 × 408 × 1220 мм (Д × Ш × В)	Об’єм камери 118 л; корисний об’єм окремо не наведено.	Динамічне; автовідтаювання.	Напруга потребує уточнення; 235 Вт.
Gooder XC-218L	Підлоговий вертикальний формат для кафе чи кондитерської: чотири регульовані полиці та ширина корпуса 515 мм.	+2…+10 °C	515 × 485 × 1615 мм (Ш × Г × В)	Об’єм 218 л за карткою; тип об’єму не уточнено.	Динамічне; розморожування не зазначено.	220 В, 50 Гц; 0,34 кВт (340 Вт).
Juka VDL108	Для багаторівневої кондитерської викладки: чотири охолоджувані скляні полиці. Врахуйте вищий нижній поріг температури.	+6…+12 °C	990 × 800 × 1380 мм (Д × Ш × В; довжина без декоративних панелей)	Площа експозиції 1,62 м².	Тип охолодження не зазначено; автоматична відтайка.	220–240 В, 50 Гц; потужність у Вт не зазначена.
Айстермо ВХК Куб 1,0 Д	Кондитерська викладка у корпусі завдовжки 1000 мм; окремого товарного боксу немає.	+1…+10 °C	1000 × 720 × 1290 мм (Д × Ш × В)	Викладка 940 × 580 мм; корисний об’єм не наведено.	Динамічне; автоматичне розморожування випарника.	220 В; потужність у Вт потребує уточнення.
ВХК Флорида 1,2 (серія 0,9)	Кондитерська вітрина з трьома полицями та статичним охолодженням; актуальний статус замовлення — у картці.	+1…+10 °C	1200 × 1016 × 1400 мм (довжина з боковинами × ширина × висота)	Глибина викладки 620 мм; корисний об’єм не наведено.	Статичне; автоматична відтайка випарника.	Напругу не зазначено; потужність агрегату 400 Вт.

Габарити корпуса не дорівнюють площі викладки чи корисному об’єму. Камери запасу вказані окремо. Потужність у Вт не слід порівнювати з добовим споживанням електроенергії. Ціну, наявність і умови замовлення перевіряйте за посиланнями на актуальні картки.

Кондитерські вітрини для тортів і десертів

Основне завдання кондитерської вітрини — поєднати необхідний температурний режим із хорошою видимістю продукції. Скляні поверхні та внутрішня викладка дозволяють демонструвати десерти покупцям, не виймаючи їх із охолоджуваної зони.

Такі вітрини підходять для тортів, тістечок, чизкейків, десертів, випічки та іншої продукції, умови зберігання якої відповідають температурному режиму конкретної моделі.

Перед використанням обладнання необхідно перевірити рекомендовану температуру зберігання конкретного продукту та характеристики вибраної вітрини.

Температурний режим кондитерських вітрин

У цій категорії представлені холодильні вітрини для кондитерської продукції з плюсовим температурним режимом. Конкретний робочий діапазон може відрізнятися залежно від виробника, серії та модифікації обладнання.

Тому при виборі рекомендуємо орієнтуватися не лише на загальну назву категорії, а й на технічні характеристики конкретної моделі.

Для яких закладів підходять кондитерські вітрини

Кондитерські холодильні вітрини використовуються у різних форматах закладів:

• кондитерських і магазинах солодощів;
• кав'ярнях і кафе;
• пекарнях;
• ресторанах;
• супермаркетах і продуктових магазинах;
• фудкортах;
• готелях та інших закладах HoReCa.

Для невеликої кав'ярні часто достатньо компактної моделі, тоді як для кондитерської з великим асортиментом тортів і десертів важливішими є місткість, кількість полиць та велика площа демонстрації.

Настільні та підлогові кондитерські вітрини

За способом встановлення кондитерське обладнання можна умовно поділити на компактні настільні та повнорозмірні підлогові моделі.

Настільні вітрини зручні для барної стійки, невеликої кав'ярні або торгової точки з обмеженою площею. Інші компактні рішення можна переглянути в категорії настільні холодильні вітрини.

Підлогові кондитерські вітрини мають більшу площу демонстрації та підходять для закладів з широким асортиментом продукції.

Як вибрати кондитерську холодильну вітрину

Перед покупкою рекомендуємо порівняти такі характеристики:

• робочий температурний діапазон;
• загальні габарити обладнання;
• корисний внутрішній об'єм;
• кількість і розміри полиць;
• площу демонстрації продукції;
• тип системи охолодження;
• конструкцію та форму скла;
• тип внутрішнього освітлення;
• спосіб відкривання дверей;
• споживану потужність;
• умови встановлення та експлуатації.

Окрему увагу варто приділити розмірам. Вітрина повинна забезпечувати достатню площу для продукції, але при цьому не займати надмірно багато місця в торговому залі.

Огляд продукції та внутрішнє освітлення

Для кондитерської вітрини особливо важлива хороша видимість продукції. Торти та десерти часто купують не лише за складом, але й за зовнішнім виглядом, тому конструкція скла, розміщення полиць і освітлення мають велике значення.

Багаторівнева викладка дозволяє ефективніше використовувати внутрішній простір і демонструвати більшу кількість позицій. Конкретну кількість полиць та їх конструкцію необхідно перевіряти в характеристиках вибраної моделі.

Кондитерські вітрини різних виробників

У каталозі представлені кондитерські холодильні вітрини різних виробників і серій. Серед доступного обладнання є моделі GoodFood, Gooder, Juka, Айстермо, а також серії Бордо, Ілеть, Таїр, Дакота, Міссурі, Джорджія, Кароліна, Мінесота, Невада, Соната, Флорида та інші.

Моделі відрізняються дизайном, розмірами, температурними характеристиками, внутрішньою конфігурацією та комплектацією. Це дозволяє підібрати обладнання як для невеликого кафе, так і для професійної кондитерської або великого торгового залу.

Кондитерська чи звичайна холодильна вітрина

Кондитерські вітрини орієнтовані насамперед на презентацію десертів і часто мають багаторівневу внутрішню викладку та значну площу скління.

Для м'яса, гастрономії, сирів та інших охолоджених продуктів більше підходять холодильні вітрини -5...+5 °C.

Усі основні типи вітрин можна переглянути в загальному розділі холодильні вітрини.

Кондитерські вітрини для кафе та кав'ярень

Для кафе та кав'ярні вітрина є не лише холодильним обладнанням, а й частиною торгової зони. Правильно підібрана модель дозволяє розмістити десерти біля каси або барної стійки та забезпечити покупцеві хороший огляд асортименту.

При обмеженій площі варто звернути увагу на компактність обладнання та кількість рівнів викладки. Для закладів із великим асортиментом доцільніше використовувати повнорозмірні моделі з більшою площею демонстрації.

Купити кондитерську вітрину в Україні

У «Ваги АКСІС Україна» можна вибрати та купити кондитерську холодильну вітрину для кафе, кав'ярні, ресторану, пекарні, кондитерської або магазину.

У каталозі представлені моделі різних розмірів, дизайну та конфігурації. Основні технічні характеристики вказані на сторінках товарів, що дозволяє порівняти обладнання та підібрати оптимальний варіант для конкретного закладу.

Якщо складно визначити необхідний розмір, місткість або температурний режим, спеціалісти допоможуть порівняти моделі та підібрати відповідну кондитерську вітрину.

Інші рішення для оснащення магазину або закладу HoReCa представлені в категорії професійне холодильне обладнання.