Обладнання для холодильних камер

Обладнання для холодильних камер підбирається відповідно до розмірів камери, необхідного температурного режиму, умов експлуатації та типу продукції, яка буде зберігатися. Правильно підібрана холодильна система повинна забезпечувати підтримання заданої температури з урахуванням реального теплового навантаження на камеру.

У каталозі «Ваги АКСІС Україна» представлені основні компоненти для комплектації професійних холодильних і морозильних камер: моноблоки, холодильні спліт-системи та холодильні двері.

Основне обладнання для холодильних камер

Для комплектації холодильної або морозильної камери необхідно підібрати обладнання відповідно до конкретного проєкту. У каталозі представлені три основні групи:

• моноблоки для холодильних камер — компактні холодильні агрегати, основні компоненти яких об'єднані в одному корпусі;
• спліт-системи — обладнання з окремими внутрішнім і зовнішнім блоками;
• холодильні двері — спеціалізовані дверні конструкції для теплоізольованих камер.

Вибір конкретного рішення залежить від температурного режиму, об'єму камери, місця встановлення, характеристик теплоізоляції та інтенсивності експлуатації.

Моноблоки для холодильних камер

Холодильний моноблок поєднує основні елементи холодильної системи в одному корпусі. Таке обладнання встановлюється безпосередньо на конструкцію камери відповідно до вимог конкретної моделі.

Моноблок може бути практичним рішенням для окремої холодильної камери, якщо умови приміщення дозволяють його правильне встановлення та відведення тепла.

При виборі моноблока потрібно враховувати:

• внутрішній об'єм камери;
• необхідну температуру всередині;
• температуру приміщення або навколишнього середовища;
• товщину та якість теплоізоляції;
• тип і кількість продукції;
• температуру товару під час завантаження;
• частоту відкривання дверей;
• інтенсивність експлуатації камери.

Підбирати агрегат лише за розмірами холодильної камери недостатньо. Для коректної роботи потрібно враховувати повне теплове навантаження.

Спліт-системи для холодильних камер

Холодильна спліт-система складається з внутрішнього та зовнішнього блоків, з'єднаних між собою холодильною магістраллю. Така конструкція дозволяє розміщувати основні компоненти системи окремо.

Внутрішній блок забезпечує охолодження повітря всередині камери, а зовнішня частина системи відводить тепло за межами охолоджуваного об'єму.

Спліт-система може бути зручним рішенням, коли розміщення моноблока обмежене конструкцією приміщення або потрібно винести частину обладнання подалі від холодильної камери.

Моноблок чи спліт-система

Обидва типи обладнання можуть використовуватися для холодильних камер, але мають різну конструкцію.

Моноблок є компактним рішенням з основними компонентами в одному корпусі. Його доцільність залежить від можливості встановлення агрегату безпосередньо на конструкцію камери та умов відведення тепла.

Спліт-система має розділену конструкцію, тому зовнішній блок можна розташувати окремо від внутрішнього. Це дає більше можливостей при плануванні холодильного об'єкта.

Не можна визначити кращий варіант лише за типом обладнання. Остаточний вибір залежить від характеристик камери, температурного режиму, місця монтажу та необхідної холодопродуктивності.

Середньотемпературне та низькотемпературне обладнання

Температурне виконання холодильної установки потрібно вибирати відповідно до завдань камери.

Для охолодженої продукції застосовується обладнання, розраховане на відповідний плюсовий або близький до нуля температурний режим. Для морозильних камер потрібні агрегати, характеристики яких дозволяють працювати при нижчих температурах.

Перед замовленням важливо точно визначити необхідну температуру всередині камери. Це один із головних параметрів при підборі моноблока або спліт-системи.

Холодильні двері

Холодильні двері є важливим елементом теплоізольованої камери. Їх конструкція повинна відповідати розмірам дверного прорізу, температурному режиму та умовам використання об'єкта.

При виборі потрібно враховувати:

• розміри дверного прорізу;
• температурний режим камери;
• товщину теплоізоляції;
• напрямок і частоту відкривання;
• наявність достатнього простору перед камерою;
• особливості переміщення продукції та обладнання через дверний проріз.

Конкретний тип і комплектацію дверей потрібно підбирати відповідно до умов експлуатації холодильної або морозильної камери.

Як підібрати обладнання для холодильної камери

Для правильного підбору холодильного агрегату бажано заздалегідь підготувати основні дані про об'єкт:

• довжину, ширину та висоту камери;
• товщину теплоізоляційних панелей;
• необхідну температуру всередині;
• максимальну температуру навколишнього середовища;
• вид продукції;
• кількість продукції, що завантажується;
• температуру продукції під час завантаження;
• кількість і розміри дверей;
• орієнтовну частоту відкривання дверей;
• умови та місце встановлення агрегату.

Чим точніше визначені вихідні параметри, тим коректніше можна підібрати холодильне обладнання під реальні умови роботи.

Потужність обладнання для холодильної камери

Холодильний агрегат не варто вибирати лише за показником об'єму камери. Дві камери однакового розміру можуть мати різне теплове навантаження через різну температуру всередині, теплоізоляцію, кількість продукції або частоту відкривання дверей.

Недостатня холодопродуктивність може не забезпечити потрібний температурний режим, а необґрунтовано завищена потужність також не є оптимальним способом підбору.

Саме тому характеристики установки повинні відповідати розрахунковим умовам конкретного об'єкта.

Обладнання для морозильних камер

Для морозильної камери необхідно використовувати агрегати, розраховані на роботу при відповідному низькотемпературному режимі.

При такому підборі особливе значення мають температура всередині камери, теплоізоляція, температура навколишнього середовища, обсяг і температура продукції під час завантаження.

Конкретну модель моноблока або спліт-системи потрібно вибирати після визначення цих параметрів.

Обладнання для холодильних камер магазинів і ресторанів

Холодильні камери широко використовуються у магазинах, супермаркетах, ресторанах, кафе, на професійних кухнях, складах та харчових підприємствах.

Для магазину обладнання може підбиратися під камеру для запасу охолодженої або замороженої продукції. У ресторані чи кафе важливими є обсяг закупівель, формат кухні, асортимент продуктів та інтенсивність щоденної роботи.

Готові та збірно-розбірні конструкції можна переглянути в категорії холодильні камери.

Комплексна комплектація холодильної камери

При створенні холодильної камери потрібно узгодити між собою характеристики теплоізольованої конструкції, холодильного агрегату та дверей.

Неправильно підібраний окремий компонент може впливати на роботу всієї системи, тому моноблок або спліт-систему доцільно вибирати разом з урахуванням параметрів самої камери.

Інші рішення для магазинів, складів, ресторанів і підприємств HoReCa представлені в категорії професійне холодильне обладнання.

Купити обладнання для холодильних камер в Україні

У «Ваги АКСІС Україна» можна підібрати та купити обладнання для комплектації холодильних і морозильних камер: моноблоки, спліт-системи та холодильні двері.

Основні характеристики представлені на сторінках конкретних моделей. При виборі важливо враховувати не лише ціну обладнання, а насамперед його відповідність розмірам камери, температурному режиму та фактичним умовам експлуатації.

Якщо складно визначити необхідний тип або продуктивність обладнання, спеціалісти допоможуть підібрати рішення відповідно до параметрів холодильної камери та умов її роботи.