GoodFood Картоплечистка PPF10D – професійне обладнання для швидкого та делікатного чищення картоплі та інших коренеплодів у закладах громадського харчування. Машина ефективно очищає круглі та овальні овочі й фрукти, такі як картопля, морква, імбир, завдяки поєднанню абразивного диска та інтенсивного водяного потоку.
Корпус картоплечистки виготовлений із нержавіючої сталі, що забезпечує довговічність та простоту гігієнічного догляду. Прозора кришка з харчового полікарбонату дозволяє візуально контролювати процес чищення без зупинки роботи. Автоматична подача води полегшує видалення шкірки та промивання продукту всередині бункера.
Завантажувальний бункер об’ємом 10 л підходить для роботи з середніми та невеликими партіями овочів. Продуктивність картоплечистки становить 180–200 кг/год при циклі роботи 2–3 хв, що робить її оптимальним рішенням для ресторанів, їдалень, кафе та кухонь fast food. Потужність двигуна 550 Вт, живлення від стандартної мережі 230 В. Компактні габарити 410×675×880 мм та вага 43 кг дозволяють зручно розмістити обладнання навіть на обмеженій площі кухні.
Основні переваги
Механічне очищення коренеплодів абразивним диском із подачею води
Корпус із нержавіючої сталі – стійкість до корозії та просте миття
Прозора кришка з харчового полікарбонату для контролю процесу
Автоматична подача струменя води для кращого видалення шкірки
Об’єм бункера 10 л, продуктивність 180–200 кг/год
Короткий цикл роботи 2–3 хв – швидкий обіг сировини
Потужність 550 Вт, напруга 230 В – підключення до стандартної мережі
