Піч пароконвекційна UNOX XFT183

Електрична конвекційна піч UNOX XFT 183 Elena серії LINEMISS™ призначена для випікання хлібобулочних і кондитерських виробів, а також для смаження, запікання та швидкого розігріву напівфабрикатів і заморожених продуктів. Модель має механічну панель керування Manual з ручним налаштуванням часу, температури та рівня парозволоження — зручно для кафе, пекарень і кондитерських.

Режими роботи

• Конвекція: 30–260 °C
• Пароконвекція: 90–260 °C
• Попередній нагрів: до 260 °C

Технології та функції

• AIR.Plus — оптимальний розподіл повітря (реверсивний вентилятор).
• DRY.Plus — видалення надмірної вологи для хрусткої скоринки.
• STEAM.Plus — ручна подача вологи для правильного мікроклімату в камері.
• Protek.SAFE™ — теплоізоляція та безпечні зовнішні поверхні/скло дверцят.
• Відображення часу, що залишився; режим INF (безперервна робота).

Конструктивні особливості

• Робоча камера з нержавіючої сталі AISI 304 із заокругленими кутами — легко мити.
• Галогенове освітлення камери.
• Ручне відкривання дверцят зверху вниз.
• Можливе підключення до водопроводу (передбачено), обмежувач температури.

Характеристики