Україна, м.Львів, вул. Любінська, 170
0
Кошик
0 грн.
(порожньо)
Товар у кошику
Вагове обладнання і комплектуючі
Вагове обладнання
Вагове обладнання
Холодильне обладнання
Технологічне обладнання
Ще
Каталог
Каталог
Відео огляд
Пароконвектомат RATIONAL SCC 62 на 6 рівнів завантаження 2/1 GN з інтелектуальною системою управління, сенсорним екраном і автоматичною системою очищення.
Повний опис
БрендRational
призначення печейГастрономический
В наявності
Купити в 1 клік
602,562 грн.
-+Купити
Розстрочка Online
Купити в 1 клік
  • Огляд
  • Характеристики
  • Відгуки0

   Пароконвектомат серії SelfCookingCenter 62 - вірний помічник на професійних кухнях ресторанів і готелів. Пароконвектомат задовольняє вимоги професійних шеф-кухарів, замінюючи відразу кілька типів обладнання - він може готувати овочі на пару, соковиті стейки, рибу, десерти, випікати пироги та здобні вироби та т.д.Данная серія пароконвектоматів володіє 5-ма вміннями: відчувати, розпізнавати , думати, вчитися і спілкуватися. Ці особливості надають моделям унікальність.

 

Технические характеристики
Виробник Німеччина
Живлення, В 380
Потужність, кВт 11
Кількість рівнів 6
Тип гастроемності GN 1/1, GN 1/2, GN 2/3, GN 1/3
Температурний режим от 30 до 300 °С
Панель керування электронна
Способ утворення пари бойлер
Розміри, мм 847x771x782
Вага, кг 112,5

Інтелектуальне приготування ICookingControl® - «інтелект» апарату, 7 робочих режимів: м'ясо, птиця, риба, гарніри, страви з яєць, випічка, Finishing®.

Огляд переваг:

  • Кращі результати без контролю за процесом. Контроль за процесом приготування не потрібно.
  • Просте управління, не вимагає спеціальних навичок
  • Економія до 10% вихідних продуктів
  • Здорове приготування страв, витрата масла менше до 95%

  Інтелектуальні змішані завантаження iLevelControl - змішані завантаження з індивідуальним контролем кожного рівня завантаження в залежності від виду та обсягу завантажуваних продуктів, а також кількості відкриттів дверцята.

Огляд переваг:

  • Максимальна гнучкість

  • Економія часу за рахунок змішаного попереднього виробництва

  • Постійно висока якість страв

  • Економія до 70% енергії в порівнянні з традиційним кухонним обладнанням

  • Просте обслуговування без необхідності в контролі
     

Інтелектуальна система контролю розподілу енергії HiDensityControl® - запатентована система розподілу енергії в робочій камері.

Огляд переваг:

  • Рівномірність приготування на всіх рівнях завантаження

  • Піджареної корочка і хрустка паніровка

  • Без пересушування навіть делікатних страв

  • Традиційний малюнок гриля незалежно від кількості порцій

  • Короткий час нагрівання і завдяки цьому мінімальне енергоспоживання

 

Інтелектуальний догляд Efficient CareControl - автоматична мийка з декальцінаціей бойлера, визначає наявність забруднень і накипу і автоматично усуває їх.

  •  7 ступенів мийки для очищення і догляду за апаратом без контролю з боку персоналу, в тому числі і в нічний час  
  • Автоматична мийка та видалення накипу з парогенератора
  • Автоматичне нагадування про необхідність виконати мийку із зазначенням ступеня мийки та кількості очищувача в залежності від ступеня забруднення
  • Індикація рівня забруднення та рівня обслуговування на дисплеї 

Діагностична система з автоматичною індикацією сервісних повідомлень Функція самотестування для перевірки функціонування апарату

Огляд переваг: 

  • Мийка одним натисканням кнопки

  • Відсутність витрат на видалення накипу або пом'якшення води

  • Проста очищення і видалення накипу. Не потрібні фільтри для пом'якшення води

  • Максимальна чистота з гарантією гігієни

  • Мінімальні виробничі витрати, витрати праці і час виконання операції

  • Робоча безпеку завдяки твердим чистячих засобів

    нения операции
  • Рабочая безопасность благодаря твёрдым чистящим средствам

 

БрендRational
призначення печейГастрономический

Пароконвектомат Rational SelfCookingCenter 62 огляди

Каталог
Вагове обладнання і комплектуючі
Вагове обладнання і комплектуючі
Вагове обладнання
Холодильне обладнання
Холодильне обладнання
Вітрини холодильні
Вітріни універсальні (-5...+5 °С)
Технологічне обладнання
Технологічне обладнання
Каталог
0
Кошик
0 грн.
(порожньо)
Товар у кошику
×