Шафа шокової заморозки GoodFood GF-BCF20-HC — це професійне обладнання, яке забезпечує швидке охолодження або заморожування продуктів, зберігаючи їхню структуру, текстуру та якість. Вона підходить для використання в закладах громадського харчування, ресторанах, кафе та пекарнях. Шафа виготовлена з нержавіючої сталі, що гарантує довговічність і легкість у догляді.
Цей пристрій дозволяє швидко охолоджувати продукти з +90°С до +3°С або заморожувати до -18°С, що забезпечує дотримання санітарно-гігієнічних норм та збереження харчової цінності продуктів.
Технічні характеристики:
Корпус: Нержавіюча сталь.
Об'єм: 100 л.
Внутрішні габарити: 660х410х380 мм.
Місткість:
5 гастроємностей GN 1/1,
Деко розміром 400x600 мм.
Відстань між направляючими: 60 мм.
Функції:
Автоматична розморозка.
Динамічне охолодження.
Вбудований термощуп (1 шт.).
Цикли:
Охолодження: +90°С до +3°С за 90 хв (до 18 кг продуктів).
Заморожування: +90°С до -18°С за 240 хв (до 14 кг продуктів).
Холодоагент: R290.
Компресор: Cubige.
Термостат: Dixel XB570L.
Напруга: 220 В.
Потужність: 750 Вт.
Габарити (ДхШхВ): 800х800х1000 мм.
Вага: 95 кг.
Пакування:
Розміри: 860х860х1060 мм.
Вага в упаковці: 110 кг.
Особливості: Фанерний піддон для зручного транспортування.
Додаткова інформація:
Гарантія: 24 місяці.
Призначення: Для професійного використання в гастрономічних закладах.
Ця шафа шокової заморозки стане незамінним помічником для забезпечення високого рівня обслуговування та збереження продуктів на вашій кухні.
