Tecnodom P-ATT10EA — професійний апарат для шокового охолодження та
шокового заморожування страв, напівфабрикатів і сировини. Швидке зниження температури допомагає
зберігати смак, текстуру та соковитість продуктів, а також підвищує безпеку зберігання.
Модель має універсальні напрямні під GN 1/1 або листи 600×400 мм, працює з термощупом,
оснащена автоматичною відтайкою та автоматичним випаровуванням конденсату.
Продуктивність циклів
Шокове охолодження: +70 °C → +3 °C за 90 хв — 25 кг
Шокова заморозка: +70 °C → -18 °C за 240 хв — 20 кг
Характеристики
Модель
Tecnodom P-ATT10EA
Кількість рівнів
10
Формат напрямних
GN 1/1 або 600×400 мм
Відстань між рівнями
70 мм
Розміри камери
610×410×760 мм
Матеріал корпусу
Нержавіюча сталь
Термощуп
Є
Відтайка / конденсат
Автоматична відтайка та автоматичне випаровування конденсату
Цикл охолодження
+70 °C → +3 °C за 90 хв (25 кг)
Цикл заморозки
+70 °C → -18 °C за 240 хв (20 кг)
Потужність
1,3 кВт
Напруга
220 В
Габарити (Д×Ш×В)
800×800×1480 мм
Вага
112 кг
Гарантія
12 міс
Бренд
Tecnodom
Апарат шокової заморозки Tecnodom P-ATT10EA огляди
