За допомогою дегидратора GoodFood WS10 PRO з продуктів видаляється волога, при цьому корисні речовини і смакові властивості не втрачаються, тоді як терміни зберігання їжі збільшуються. Фактично, дегідратор здатний зробити зі звичайних фруктів сухофрукти. Видалити максимум рідини з продуктів дозволяє постійний обдув теплим повітрям. Цей процес вимагає часу, проте результат вартий того. Сушка продуктів з метою збільшити термін їх зберігання застосовувалася ще в давнину, однак використовувався для цього природне сонячне світло.
При видаленні вологи стримується зростання харчових бактерій, тому термін придатності збільшується в багато разів. Зберігати висушене продукти дуже легко. Для цього підійде будь-яка герметична тара, але найкраще, звичайно, використовувати вакуумний пакувальник. У вакуумній упаковці дегидрированной продукти можуть зберігатися максимально довго, не втрачаючи своїх якостей.
Застосовують дегідратори для:
- заготівля натуральних, смачних сухофруктів і овочів, приготованих натуральним способом сушіння, без використання хімікатів, як в харчовій промисловості;
- робити йогурти;
- самостійно готувати корисні десерти, печиво, фруктову пастилу, коржі для тортів, млинці і тістечка;
- готувати сироедческіе та веганські, вегетаріанські страви, серед яких роли, млинці, сухарики, «шашлики», чіпси і «котлети»;
- сушити коріння, трави, робити лікарські збори;
- готувати вяленіну в домашніх умовах.
Характеристики:
Ми отримуємо і обробляємо персональні дані відвідувачів нашого сайту відповідно до офіційною політикою . Якщо ви не даєте згоди на обробку своїх персональних даних, вам необхідно залишити наш сайт.
UAH
USD
EUR
