Конвекционная печь Unox XFT113

Электрическая конвекционная печь UNOX XFT113 Stefania серии LINEMISS™ предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для жарки, запекания и быстрого разогрева замороженных продуктов, полуфабрикатов и продуктов в вакуумной упаковке. Модель оснащена механической панелью управления Manual с ручной регулировкой времени приготовления, температуры и степени пароувлажнения.

Режимы работы

• Конвекция: 30–260 °C
• Пароконвекция: 90–260 °C
• Предварительный нагрев: до 260 °C

Технологии

• AIR.Plus — оптимальное распределение воздуха (вентилятор с реверсом).
• DRY.Plus — быстрое удаление лишней влаги для хрустящей корочки и румянца.
• STEAM.Plus — ручная подача влаги для идеального уровня увлажнения.
• Protek.SAFE™ — теплоизоляция и охлаждение внешних поверхностей/стекла двери.

Особенности

• Помпа для работы печи с баком для воды — не требует подключения к водопроводу.
• Отображение оставшегося времени; режим INF — непрерывная работа.
• Камера из нержавеющей стали AISI 304 со скруглёнными углами — удобная мойка.
• Галогенное освещение камеры; ручное открывание двери сверху вниз.
• Возможное подключение к водопроводу с помощью набора; ограничитель температуры.
• Комплектация: 3 листа TG 305 (460×330 мм).

Характеристики