Гастроемкость 1/2 (h 65 мм) FoREST

  Гастроемкость(гастрономические емкости)- это пищевые контейнеры стандартизированного размера используемые для приготовления, выкладки, хранения, перевозки пищевых продуктов, используемых на профессиональных кухнях ресторанов, заведениях фаст-фуда, супермаркетов.
 

Для удобства использования гастроемкостей на любой кухне у производителей приняты единые стандартные размеры, подходящие ко всем видам технологического и торгового оборудования: духовым и жарочным шкафам, холодильникам, витринам, мармитам и т.д.
 

За основу гастротары принят стандарт Gastronorm Container (GN) с индексом 1/1, что соответствует соотношению размеров 530х325 мм. Все остальные габариты походят от GN 1/1. Они могут быть как меньше (например, GN 1/2 325х265, GN 2/3 - 354x325, GN 1/4 – 265х162), так и больше него (только GN 2/1 - 650х530). Высота унифицирована, и может составлять 10-200 мм с определенным шагом.
 

 Гастроемкости используются на предприятиях общественного питания для приготовления, подогрева, хранения продуктов, а также в магазинах для демонстрации готовых блюд.

 Гастроемкости соответствуют европейскому стандарту качестваEN651-02, а также пищевому стандарту безопасности ЕЭС UE 89/109, а также, безусловно, сертифицированы в Украине.

  Технические характеристики: