Холодильные шкафы

Холодильные шкафы — профессиональное оборудование для хранения охлажденной и замороженной продукции в магазинах, супермаркетах, кафе, ресторанах, барах, на профессиональных кухнях, складах и пищевых предприятиях. Вертикальная конструкция позволяет эффективно использовать площадь помещения и удобно размещать продукты на нескольких уровнях.

В каталоге «Весы АКСИС Украина» представлены холодильные шкафы различного назначения: модели с глухими и стеклянными дверями, холодильные и морозильные шкафы, оборудование для шокового охлаждения и замораживания, а также специализированные винные шкафы.

Виды холодильных шкафов

Конструкцию и температурный режим оборудования необходимо выбирать в зависимости от вида продукции, места установки и условий эксплуатации. В каталоге представлены основные типы:

• холодильные шкафы с глухими дверями — для профессиональных кухонь, складов и производственных помещений;
• демонстрационные холодильные шкафы со стеклянными дверями — для магазинов, супермаркетов, кафе и баров;
• шкафы шоковой заморозки — специализированное оборудование для профессиональных кухонь и пищевых производств;
• винные холодильные шкафы — для хранения и демонстрации вина.

Холодильные шкафы с глухими дверями

Глухие холодильные шкафы предназначены прежде всего для хранения продукции. Они широко применяются на профессиональных кухнях ресторанов и кафе, в столовых, производственных помещениях и складских зонах, где постоянная демонстрация товара покупателям не требуется.

Внутренние полки позволяют организовать размещение различных групп продуктов, а вертикальная конструкция помогает рационально использовать площадь помещения. В каталоге представлены модели разной вместительности и размеров.

Для продукции, которой необходим плюсовой или близкий к нулю температурный режим, можно посмотреть среднетемпературные холодильные шкафы 0...+8 °C.

Для замороженной продукции представлены отдельные низкотемпературные и морозильные шкафы.

Демонстрационные холодильные шкафы

Демонстрационные холодильные шкафы совмещают хранение продукции с возможностью ее визуального осмотра через прозрачные двери. Такое оборудование особенно удобно для магазинов, супермаркетов, кафе, баров и других заведений, где покупателю необходимо видеть ассортимент.

В демонстрационных шкафах можно размещать напитки, молочную продукцию, гастрономию, готовые блюда и другие товары при условии, что рабочий температурный диапазон конкретной модели соответствует требованиям к их хранению.

Для охлажденной продукции доступны демонстрационные среднетемпературные шкафы 0...+8 °C, а для более низких температур — демонстрационные низкотемпературные шкафы -13...-9 °C.

Холодильный или морозильный шкаф

Главное отличие между холодильными и морозильными моделями заключается в рабочем температурном диапазоне.

Холодильные шкафы применяются для продуктов и напитков, которые необходимо хранить при плюсовой или близкой к нулю температуре.

Морозильные шкафы работают при более низкой температуре и предназначены для продукции, которую необходимо хранить в замороженном состоянии.

Перед покупкой рекомендуется проверить технические характеристики конкретной модели и сопоставить их с требованиями производителя продукции к условиям хранения.

Холодильные шкафы со стеклянными дверями

Модели со стеклянными дверями особенно удобны для торговых залов. Покупатель может видеть ассортимент без необходимости открывать шкаф для поиска нужного товара.

Такое оборудование часто используется для напитков, молочной продукции, готовых блюд и других товаров, которые необходимо одновременно хранить в охлажденном состоянии и демонстрировать покупателю.

При выборе стоит учитывать количество дверей, площадь остекления, внутреннюю вместительность и размеры места установки.

Однодверные и двухдверные холодильные шкафы

Количество дверей напрямую связано с размерами и вместительностью оборудования. Однодверные холодильные шкафы удобны для небольших кухонь, магазинов, кафе и других помещений, где важно экономно использовать доступную площадь.

Двухдверные модели имеют больше внутреннего пространства и подходят для заведений с большим объемом продукции. Перед заказом необходимо учитывать не только вместительность, но и внешние размеры оборудования, пространство для открытия дверей и ширину проходов.

Шкафы шоковой заморозки

Шкафы шоковой заморозки относятся к специализированному профессиональному холодильному оборудованию. Они применяются в ресторанах, пекарнях, кондитерских, заведениях общественного питания и на пищевых производствах, где технологический процесс требует быстрого охлаждения или замораживания продукции.

Такое оборудование отличается по назначению от обычного морозильного шкафа для хранения, поэтому его характеристики необходимо подбирать с учетом конкретного технологического процесса.

Винные холодильные шкафы

Винные шкафы предназначены для хранения вина в контролируемых температурных условиях. Такое оборудование используется в ресторанах, барах, гостиницах, специализированных магазинах и других заведениях.

При выборе винного шкафа рекомендуется учитывать вместительность, количество температурных зон, диапазон регулировки температуры, конструкцию полок и внешние размеры конкретной модели.

Как выбрать холодильный шкаф

Перед покупкой профессионального холодильного шкафа рекомендуется определить основные параметры оборудования:

• тип продукции, которая будет храниться;
• необходимый температурный диапазон;
• полезный внутренний объем;
• количество дверей;
• глухие или стеклянные двери;
• количество и расположение полок;
• тип системы охлаждения;
• внешние габариты оборудования;
• размеры места установки;
• параметры электропитания;
• условия эксплуатации.

Если шкаф устанавливается непосредственно в торговом зале и продукцию необходимо показывать покупателям, целесообразно выбрать модель со стеклянными дверями. Для профессиональной кухни, склада или производственного помещения чаще используются модели с глухими дверями.

Объем и размеры холодильного шкафа

При выборе важно найти баланс между необходимой вместительностью и доступной площадью помещения. Слишком большой шкаф будет занимать лишнее пространство, а недостаточная вместительность может создавать неудобства при ежедневной работе.

Перед заказом рекомендуется измерить место установки, предусмотреть пространство для открытия дверей и проверить возможность заноса оборудования через дверные проемы и проходы.

Холодильные шкафы для магазинов

Для магазинов и супермаркетов особенно удобны демонстрационные холодильные шкафы со стеклянными дверями. Они позволяют покупателям видеть товары, а вертикальное размещение полок помогает эффективно использовать площадь торгового зала.

Для складских и подсобных помещений магазина можно использовать холодильные или морозильные модели с глухими дверями, где основным требованием является удобное и вместительное хранение продукции.

Холодильные шкафы для кафе и ресторанов

На профессиональной кухне холодильные шкафы используются для хранения сырья, полуфабрикатов, ингредиентов и готовой продукции в соответствии с необходимым температурным режимом.

Для ресторана, кафе, пекарни или другого заведения HoReCa важны вместительность, удобный доступ персонала к продуктам, размеры оборудования и соответствие его характеристик условиям ежедневной эксплуатации.

Холодильный шкаф или холодильная витрина

Холодильный шкаф имеет вертикальную конструкцию и позволяет разместить большое количество продукции на нескольких уровнях при сравнительно небольшой площади основания.

Если основная задача оборудования — широкая горизонтальная демонстрация продукции покупателю, лучше рассмотреть холодильные витрины.

Другие решения для магазинов, ресторанов, кафе и предприятий HoReCa представлены в общей категории профессиональное холодильное оборудование.

Купить холодильный шкаф в Украине

В компании «Весы АКСИС Украина» можно выбрать и купить холодильный шкаф для магазина, супермаркета, кафе, ресторана, бара, профессиональной кухни, склада или пищевого предприятия.

В каталоге представлены холодильные и морозильные модели с глухими и прозрачными дверями, оборудование различной вместительности, а также специализированные шкафы шоковой заморозки и винные шкафы.

Основные технические характеристики указаны на страницах товаров. Если сложно определить необходимый температурный режим, объем или конструкцию, специалисты помогут сравнить доступные модели и подобрать подходящий холодильный шкаф.