Печь для пиццы GGM Gastro PP830

Печь для пиццы GGM Gastro PP830 — профессиональное решение для пиццерий, ресторанов, кафе и заведений общественного питания, которым необходима стабильная и быстрая выпечка. Модель оснащена двумя камерами и рассчитана на одновременное приготовление 4+4 пицц диаметром до 30 см, что делает её удобной для интенсивной ежедневной эксплуатации.

Каждая камера имеет отдельную настройку температуры, а также раздельное термостатическое регулирование верхнего и нижнего нагрева. Это позволяет точно подбирать режим выпечки под разные виды теста и начинок. Максимальная температура достигает 450 °C, а стабильный тепловой режим сохраняется даже при частом открывании дверцы.

Выпечка непосредственно на шамотном камне способствует равномерному пропеканию основы и формированию качественной корочки. Печь имеет внутреннюю подсветку, большое смотровое окно, энергосберегающую изоляцию и фасад из высококачественной стали. Конструкция выполнена из термостойких материалов, а атермические ручки обеспечивают дополнительное удобство и безопасность в работе.

Основные преимущества

• Две камеры для одновременной выпечки 4+4 пицц
• Подходит для пицц диаметром до 30 см
• Отдельная регулировка температуры для каждой камеры
• Раздельное управление верхним и нижним нагревом
• Максимальная температура до 450 °C
• Выпечка непосредственно на шамотном камне
• Внутренняя подсветка
• Большое смотровое окно
• Энергосберегающая теплоизоляция
• Аварийная остановка
• Лёгкая очистка

Технические характеристики

• Модель: GGM Gastro PP830
• Тип: электрическая печь для пиццы
• Количество камер: 2
• Вместимость: 4+4 пиццы
• Диаметр пиццы: 30 см
• Тип нагрева: верхний и нижний нагрев
• Максимальная температура: 450 °C
• Мощность: 10 кВт
• Напряжение: 400 В
• Частота: 50 Гц
• Фазы: 3 N
• Внешние размеры (ШхГхВ): 917х884х650 мм
• Внутренние размеры камеры (ШхГхВ): 600х600х140 мм
• Материал фасада: высококачественная сталь
• Состояние поставки: в собранном виде
• Вес: 121 кг