GoodFood Картоплечистка PPF10D – профессиональная картофелечистка для быстрого и аккуратного очищения картофеля и других корнеплодов на кухнях ресторанов, кафе, столовых и заведений fast food. Оборудование предназначено для обработки круглых и овальных овощей и фруктов (картофель, морковь, имбирь и др.), снимая кожуру за счёт сочетания абразивного диска и направленного потока воды.
Каркас машины выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает высокую износостойкость и удобную санитарную обработку. Верхняя крышка из прозрачного пищевого поликарбоната позволяет контролировать процесс очистки без остановки цикла. Автоматическая подача струи воды облегчает удаление кожуры и промывку продукта внутри рабочей камеры.
Загрузочный бункер объёмом 10 л оптимален для небольших и средних партий овощей. Производительность составляет 180–200 кг/ч при рабочем цикле 2–3 минуты, что делает модель удобной для ежедневной интенсивной эксплуатации. Мощность двигателя 550 Вт, питание от сети 230 В. Компактные размеры 410×675×880 мм и масса 43 кг упрощают размещение картофелечистки на профессиональной кухне с ограниченным пространством.
Преимущества
Механическое снятие кожуры с помощью абразивного диска и струи воды
Прочный корпус из нержавеющей стали – гигиеничность и долговечность
Прозрачная крышка из пищевого поликарбоната для визуального контроля
Автоматическая подача воды для удобного смыва кожуры
Объём бункера 10 л, производительность 180–200 кг/ч
Короткий цикл работы 2–3 мин – быстрый оборот сырья
