Электрическая конвекционная печь UNOX XFT113 Stefania серии LINEMISS™ предназначена для выпечки
хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для жарки, запекания и быстрого разогрева замороженных продуктов,
полуфабрикатов и продуктов в вакуумной упаковке. Модель оснащена механической панелью управления
Manual с ручной регулировкой времени приготовления, температуры и степени пароувлажнения.
Режимы работы
Конвекция: 30–260 °C
Пароконвекция: 90–260 °C
Предварительный нагрев: до 260 °C
Технологии
AIR.Plus — оптимальное распределение воздуха (вентилятор с реверсом).
DRY.Plus — быстрое удаление лишней влаги для хрустящей корочки и румянца.
STEAM.Plus — ручная подача влаги для идеального уровня увлажнения.
Protek.SAFE™ — теплоизоляция и охлаждение внешних поверхностей/стекла двери.
Особенности
Помпа для работы печи с баком для воды — не требует подключения к водопроводу.
Отображение оставшегося времени; режим INF — непрерывная работа.
Камера из нержавеющей стали AISI 304 со скруглёнными углами — удобная мойка.
Галогенное освещение камеры; ручное открывание двери сверху вниз.
Возможное подключение к водопроводу с помощью набора; ограничитель температуры.
