Украина, г. Львов, ул. Любинская, 170
0
Корзина
0 грн.
(пусто)
Товар в корзине!
Весовое оборудование и комплектующие
Весоизмерительное оборудование
Весоизмерительное оборудование
Холодильное оборудование
Технологическое оборудование
Еще
Каталог товаров
Catalog
Видеообзор
Пароконвектомат RATIONAL SCC 62 на 6 уровней загрузки 2/1 GN с интеллектуальной системой управления, сенсорным экраном и автоматической системой очистки.
Полное описание
БрендRational
Назначение печейГастрономический
В наличии
Купить в 1 клик
554 080 грн.
-+Купить
Купить в 1 клик
  • Обзор
  • Характеристики
  • Отзывы0

  Пароконвектомат серии SelfCookingCenter 62 - верный помощник на профессиональных кухнях ресторанов и отелей. Пароконвектомат удовлетворяет требования профессиональных шеф-поваров, заменяя сразу несколько типов оборудования - он может готовить овощи на пару, сочные стейки, рыбу, десерты, выпекать пироги и сдобные изделия и т.д.Данная серия пароконвектоматов обладает 5-ю умениями: чувствовать, распознавать, думать, учиться и общаться. Эти особенности придают моделям уникальность.

 

Технические характеристики
Изготовитель Германия
Питание, В 380
Мощность, кВт 22.3
Количество уровней 6
Тип гастроемкости 6 x 2/1 GN или 12 x 1/1 GN
Температурный режим от 30 до 300 °С
Способ образования пара бойлер
Размеры, мм 1069х976х782
Вес, кг 151

Интеллектуальное приготовление ICookingControl® - «интеллект» аппарата, 7 рабочих режимов: мясо, птица, рыба, гарниры, блюда из яиц, выпечка, Finishing® .

Обзор преимуществ:

  • Лучшие результаты без контроля за процессом. Контроль за процессом приготовления не требуется.
  • Простое управление, не требует специальных навыков
  • Экономия до 10 % исходных продуктов
  • Здоровое приготовление блюд, расход масла меньше до 95%

Интеллектуальные смешанные загрузки iLevelControl  - смешанные загрузки с индивидуальным контролем каждого уровня загрузки в зависимости от вида и объёма загружаемых продуктов, а также количества открытий дверцы.

Обзор преимуществ:

  • Максимальная гибкость
  • Экономия времени за счет смешанного предварительного производства
  • Постоянно высокое качество блюд
  • Экономия до 70 % энергии по сравнению с традиционным кухонным оборудованием
  • Простое обслуживание без необходимости в контроле

 

Интеллектуальная система контроля распределения энергии HiDensityControl® - запатентованная система распределения энергии в рабочей камере.

Обзор преимуществ:

  • Равномерность приготовления на всех уровнях загрузки
  • Поджаристая корочка и хрустящая панировка
  • Без пересушивания даже деликатных блюд
  • Традиционный рисунок гриля независимо от количества порций
  • Короткое время нагрева и благодаря этому минимальное энергопотребление

Интеллектуальный уход Efficient CareControl – автоматическая мойка с декальцинацией бойлера, определяет наличие загрязнений и накипи и автоматически  устраняет их.

  • 7 ступеней мойки для очистки и ухода за аппаратом без контроля со стороны персонала, в том числе и в ночное время
  • Автоматическая мойка и удаление накипи из парогенератора
  • Автоматическое напоминание о необходимости выполнить мойку с указанием ступени мойки и количества очистителя в зависимости от степени загрязнения
  • Индикация уровня загрязнения и уровня обслуживания на дисплее
  • Диагностическая система с автоматической индикацией сервисных сообщений
  • Функция самотестирования для проверки функционирования аппарата

Обзор преимуществ:

  • Мойка одним нажатием кнопки
  • Отсутствие затрат на удаление накипи или умягчение воды
  • Простая очистка и удаление накипи. Не требуются фильтры для умягчения воды
  • Максимальная чистота с гарантией гигиены
  • Минимальные производственные расходы, затраты труда и время выполнения операции
  • Рабочая безопасность благодаря твёрдым чистящим средствам

 

БрендRational
Назначение печейГастрономический

Пароконвектомат Rational SelfCookingCenter 62 отзывы

Каталог товаров
Весовое оборудование и комплектующие
Весовое оборудование и комплектующие
Весоизмерительное оборудование
Холодильное оборудование
Холодильное оборудование
Витрины холодильные
Витрины среднетемпературные (0...+8 °С)
Витрины универсальные (-5...+5 °С)
Технологическое оборудование
Технологическое оборудование
Catalog
0
Корзина
0 грн.
(пусто)
Товар в корзине!
×