Apach АMМ66 имеет 6 раздельных тэнов для каждой камеры: 3 сверху и 3 снизу. Лицевая панель выполнена из нержавеющей стали, а рабочая камера печи для пиццы Apach АMМ66 изготовлена из стали с алюминевым покрытием. Дно печи выложено специальными каменными плитами, которые поддерживают высокую температуру в камере на протяжении длительного времени
