Шкаф пекарский ШП-1-1К

Шкаф пекарский ШП-1-1К — профессиональное тепловое оборудование для пекарен, кондитерских, ресторанов, столовых и производственных кухонь. Односекционная модель с конвекцией предназначена для качественной выпечки хлебобулочных, кондитерских и других изделий.

Конструкция пекарского шкафа обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объёму рабочей камеры, что способствует стабильному результату выпечки. Специальная геометрия ТЭНов и теплораспределительный под на нижнем уровне улучшают эффективность нагрева.

Модель оснащена раздельной регулировкой верхних и нижних нагревательных элементов. Два термодатчика автоматически поддерживают заданную температуру, а световые индикаторы позволяют контролировать работу ТЭНов. Нагревательные элементы выполнены из нержавеющей стали, что продлевает срок службы оборудования.

В конструкции предусмотрено принудительное увлажнение через специальное отверстие для подачи воды. Это помогает предотвращать пересыхание изделий и смягчает корочку во время выпечки. Шкаф комплектуется одним листом из углеродистой стали, подставкой и кабелем для подключения на 3 фазы.

Характеристики

• Тип: пекарский шкаф односекционный с конвекцией
• Напряжение: 380 В
• Мощность: 6 кВт
• Диапазон регулировки температуры: +50...+300 °C
• Конвекция: есть
• Количество секций: 1
• Размеры листа: 960х650х40 мм
• Внутренние размеры духовки: 980х780х270 мм
• Размеры без подставки: 1240x1000x430 мм
• Габаритные размеры: 1240x1000x830 мм
• Размеры подставки: 1240x1000x400 мм
• Вес шкафа: 117 кг
• Вес подставки: 18 кг
• Размеры упаковки: 1310х1070х470 мм
• Комплектация: подставка, кабель для подключения на 3 фазы, 1 лист
• Дополнительно: ёмкость для увлажнения, отверстие для подачи воды
• Гарантия: 1 год

Преимущества

• Равномерное распределение температуры в рабочей камере
• Конвекция для более стабильной выпечки
• Раздельная регулировка верхних и нижних ТЭНов
• Принудительное увлажнение для выпечки
• ТЭНы из нержавеющей стали
• Световые индикаторы контроля работы нагревательных элементов
• Подставка входит в комплект
• Подключение на 3 фазы